Oppdatert: 09.06.2023 kl.13:07
Publisert: 27.03.2017
Salg, servering og skjenking
Skjenkebevilling for enkeltarrangementer /russearrangement
Ønsker du å servere alkoholholdig drikk i forbindelse med sluttet selskap eller ved en enkelt bestemt anledning, må du søke kommunen om skjenkebevilling.
Søk i god tid - det må beregnes 3-4 uker behandlingstid etter søknad med all nødvendig dokumentasjon er mottatt. Se krav til vedlegg
Eksempler på arrangement som krever skjenkebevilling
- Konserter, festivaler, teater, utsillinger, moteshow osv..
- Dette gjelder også hvis du ikke skal ta betalt for alkoholen.
- Russearrangement må også søke om skjenkebevilling.
Ta kontakt med kommunen hvis du er usikker på om ditt arrangement krever en skjenkebevilling postmottak@sandefjord.kommune.no
Eksempel på lokaler/steder som krever en skjenkebevilling
- Lokaler som vanligvis er allment tilgjengelig for offentligheten
- Forsamlingslokaler eller andre felleslokaler
- På steder der offentlige møter, fester, utstillinger eller andre tilstelninger finner sted.
- På gate, torg, vei, i park eller på annen offentlig plass
- På skip, fly, tog, buss eller annet innenriks transportmiddel for almenheten
Enkeltarrangement med alkoholservering
Kommunen kan gi skjenkebevilling både for lukkede og åpne enkeltarrangementer.
Søk om skjenkebevilling for åpent arrangement
Søk om skjenkebevilling for lukket selskap
Gebyr for enkeltarrangementer:
- Arrangement for inntil 500 personer - 500 kr
- Arrangement for mer enn 500 personer og inntil 1000 personer - 1 500 kr
- Arrangement for mer enn 1000 personer - 3 000 kr
- Ambulerende bevilling (lukket arrangement) - 350 kr
Krav til arrangementet
- En skjenkebevilling krever at det på forhånd, i søknaden, er utnevnt to ansvarspersoner som er over 20 år.
- Disse personene er styrer- og stedfortreder for skjenkebevillingen, og har ansvaret for at skjenkingen foregår på en forsvalig måte.
- Ansvarspersoner og andre som jobber i regi av arragementet kan ikke nyte alkohol eller andre rusmidler under arrangementet.
- På arrangement med over 500 deltakere må styrer eller stedfortreder ha bestått kunnskapsprøve om alkoholloven (ekstern lenke)
- Søknaden avgjøres av kommunen i samarbeid med politiet.
- Det legges vekt på politiets vurdering av arrangementet. Send e-post til post.sor-ost@politiet.no for å gi informasjon om arrangementet.
- Les dokumentet Søknad arrangement for å få kjennskap til hvilken informasjon og dokumentasjon som politiet krever.
- Hvis politiet finner det nødvendig kan arrangør bli pålagt å leie ordensvakter fra godkjent vaktselskap, jf. lov om vaktvirksomhet.
- Arrangør kan også bli pålagt politivakter og dekning av utgifter til dette, jf. politiloven § 25
- Brannvesenet må også informeres ved store arrangementer. Send e-post til brann@sandefjord.kommune.no.
- Les dokumentet Brannsikkerhet ved arrangementer for å få kjennskap til hvilken informasjon og dokumentasjon som brannvesenet krever.
- Spilling av musikk utendørs fra høytaleranlegg etter kl. 19.00 er søknadspilktig og avgjøres av kommuneoverlengen
- Det kan gis tillatelse til å spille musikk utendørs frem til kl. 22.00 søndag til torsdag, og til kl. 23.00 fredag og lørdag. Les mer om dette på miljørettet helsevern sin side.
- Søknad sendes kommuneoverlegen v/Miljørettet helsevern til kommunes postmottak i brev eller i e-post til: post@sandefjord.kommune.no og merkes: "Søknad om musikk"
NB! Mangelfulle søknader eller søknader som blir sendt inn for seint kan bli avslått.
Krav til vedlegg
Følgende dokumentasjon må følge søknaden:
- Leie av lokale, område o.l
- Vakthold
- Brannsikkerhet
- Risikoanalyse
- Diplom for bestått kunnskapsprøve om alkoholloven (ekstern lenke) for styre eller stedfortreder - gjelder for arrangement med over 500 deltakere.
- Godkjent søknad for spilling av musikk utendørs fra høytaleranelgg (hvis det skal spilles etter kl. 19.00)
NB! Eventuelt billettsalg til arrangementet kan ikke starte før bevillingen er gitt.
Serveringsbevilling
For å drive et serveringssted må du ha:
- serveringsbevilling
I tillegg må daglig leder av serveringsvirksomheten ha bestått etablererprøven for serveringssted (ekstern lenke)
Hvis du også ønsker å servere og skjenke alkohol, kan du søke om dette i et felles søknadsskjema.
Søk om serverings- og/eller skjenkebevilling
Hva er et serveringssted
Hva som er å regne som et serveringsted er definert i serveringsloven (ekstern lenke)
- Serveringsloven gjelder etablering og drift av alle serveringssteder der det foregår servering av mat og /eller drikke og hvor forholdene ligger til rette for å spise på stedet.
- Puber, kafeer, restauranter og gatekjøkken er alltid å betrakte som bevillingspliktige.
- Det samme gjelder for matvogner, kiosker og bensinstasjoner som selger mat som for eksempel varme pølser m.m.
- Serveringsbevillingen gjelder kun for serveringsstedet du har søkt bevilling for.
- Ønsker du å åpne et nytt serveringssted må det søkes om ny serveringsbevilling for dette stedet.
- Serveringsbevillingen er ikke tidsbegrenset så lenge alle vilkår i serveringsloven er oppfylt, og det ikke foreligger andre forhold som gjør at det ikke kan innvilges en serveringsbevilling
Catering/"take away" er ikke bevillingspliktig.
- Catering kjennetegnes ved at kunden spiser maten et helt annet sted.
- Eksempler på dette er virksomhet med kun utkjøring av pizza, levering av middag til private selskaper og lignende.
Krav til vandel
Bevillingshaver, daglig leder og personer som har vesentlig innflytelse på virksomheten, må ha utvist uklanderlig vandel i forhold til:
- straffelovgivningen
- skatte- og avgiftslovgivningen
- regnskapslovgivningen
- lov om forbud mot diskriminering på grunnlag av etnisitet, religion mv
Nevnte personer må heller ikke ha begått lovbrudd i forhold til annen lovgivning på en måte som vil være uforenlig med drift av et serveringssted.
- Vandelsvurderingen gjelder for de fem siste årene.
- Forhold eldre enn fem år blir ikke hensyntatt.
Sandefjord kommune fører en streng praksis i forhold til vandelskravet, og vi legger stor vekt på politiets uttalelser
Les mer om vandelskravet i serveringsloven § 6 (ekstern lenke)
Krav til vedlegg
Følgende vedlegg må følge med søknaden(e):
- Firmaattest (ikke eldre enn to måneder)
- Adkomstdokumenter (leiekontrakt eller skjøte). Ved framleie må det også sendes med tillatelser til framleie og framleiekontrakt
- Grunneiers tillatelse til uteservering
- Tegning av lokalet inne og ute
- Bekreftelse på bestått etablererprøve for daglig leder av serveringsvirksomheten
- Bekreftelse på bestått kunnskapsprøve for styre og stedfortreder av skjenkebevillingen (gjelder kun ved søknad om skjenkebevilling)
- Aksjeselskaper må sende revisorbekreftet aksjeeierbok med eierandeler oppgitt i prosent
Vedleggene kan:
- lastes opp elektronisk i søknaden
- sendes på e-post til postmottak@sandefjord.kommune.no
- sendes pr. post til Sandefjord kommune, Postboks 2025, 3202 Sandefjord.
Husk også på å registrere virksomheten hos Mattilsynet (ekstern lenke)
Vi beregner 6-8 ukers saksbehandlingstid etter at alle vedlegg er mottatt.
Skjenkebevilling (fast bevilling)
For å servere alkoholholdig drikke må serveringsstedet ha:
- serveringsbevilling
- skjenkebevilling
I tillegg må styrer og styrers stedfortreder ha bestått kunnskapsprøve om alkoholloven (ekstern lenke)
Søk om serveringsbevilling Søk om skjenkebevilling
Søk om serverings- og/eller skjenkebevilling
Krav til vandel
Bevillingshaver og personer som har vesentlig innflytelse på virksomheten, må ha vist uklanderlig vandel i forhold til:
- alkohollovgivningen
- bestemmelser i annen lovgivning som har sammenheng med alkohollovens formål
- skatte-, avgifts- og regnskapslovgivningen.
- Vandelsvurderingen gjelder for de 10 siste årene.
- Forhold eldre enn 10 år blir ikke hensyntatt.
Sandefjord kommune fører en streng praksis i forhold til vandelskravet, og vi legger stor vekt på politiets uttalelser.
Les mer om vandelskravet i alkoholloven § 1-7b (ekstern lenke)
Krav til vedlegg
Følgende vedlegg må følge med søknaden(e):
- Firmaattest (ikke eldre enn to måneder)
- Adkomstdokumenter (leiekontrakt eller skjøte). Ved framleie må det også sendes med tillatelser til framleie og framleiekontrakt
- Grunneiers tillatelse til uteservering
- Tegning av lokalet inne og ute
- Bekreftelse på bestått etablererprøve for daglig leder av serveringsvirksomheten
- Bekreftelse på bestått kunnskapsprøve for styre og stedfortreder av skjenkebevillingen
- Aksjeselskaper må sende revisorbekreftet aksjeeierbok med eierandeler oppgitt i prosent
Vedleggene kan:
- lastes opp elektronisk i søknaden
- sendes på e-post til postmottak@sandefjord.kommune.no
- sendes pr. post til Sandefjord kommune, Postboks 2025, 3202 Sandefjord..
Husk også på å registrere virksomheten hos Mattilsynet (ekstern lenke)
Det beregnes 6-8 ukers saksbehandlingstid etter at alle vedlegg er mottatt.
Viktig informasjon til bevillingshavere
- Sandefjord kommune krever at alle skjenkesteder deltar på kurset Ansvarlig vertskap.
- Styrer og stedfortreder må delta på kurset innen ett år etter at bevillingen er gitt.
- Alle ansatte som skal skjenke alkohol, må ta e-læringskurs knyttet til Ansvarlig vertskap.
- E-læringskurset skal tas før de starter i jobben. Mer informasjon finner du på Helsedirektoratets nettsider (ekstern lenke)
Salgsbevilling (fast bevilling)
For å selge alkoholholdig drikk må utsalgsstedet ha:
- salgsbevilling for alkoholholdig drikk gruppe 1.
I tillegg må styrer og stedsfortreder for salgsbevillinge ha bestått kunnskapsprøve om alkoholloven (ekstern lenke)
Krav til vandel
Bevillingshaver og personer som har vesentlig innflytelse på virksomheten, må ha vist uklanderlig vandel i forhold til:
- alkohollovgivningen
- bestemmelser i annen lovgivning som har sammenheng med alkohollovens formål
- skatte-, avgifts- og regnskapslovgivningen.
- Vandelsvurderingen gjelder for de 10 siste årene.
- Forhold eldre enn 10 år blir ikke hensyntatt.
Sandefjord kommune fører en streng praksis i forhold til vandelskravet, og det legges stor vekt på politiets uttalelser.
Les mer om vandelskravet i alkoholloven § 1-7b (ekstern lenke)
Krav til vedlegg
Følgende vedlegg må følge med søknaden(e):
- Firmaattest (ikke eldre enn 2 mnd)
- Adkomstdokumenter (leiekontrakt eller skjøte). Ved framleie må det også sendes med tillatelser til framleie og framleiekontrakt
- Tegning av lokalet
- Bekreftelse på bestått kunnskapsprøve for styre og stedfortreder av salgsbevillingen
Vedleggene kan:
- lastes opp elektronisk i søknaden
- sendes på e-post til postmottak@sandefjord.kommune.no
- sendes pr. post til Sandefjord kommune, Postboks 2025, 3202 Sandefjord.
Det beregnes 6-8 ukers saksbehandlingstid etter at alle vedlegg er mottatt.
Bevillingsendringer (driftsendringer)
Har du en serverings-, salgs- eller skjenkebevilling og gjør endringer i driften, plikter du å melde fra til kommunen innen 30 dager.
Eksempel på endringer som krever søknad
- bevillingshaver
- daglig leder
- styrer- og stedfortreder for salgs- eller skjenkebevilligen
- driftskonsept
- åpnings, salgs og skjenketider
- alrealer
Listen er ikke uttømmende.
Dersom du lar være å melde fra eller melder fra for sent, kan du miste bevillingen.
Ta kontakt med kommunen hvis du er usikker på om din endring krever søknad postmottak@sandefjord.kommune.no
Utvidet skjenkebevilling
Kommunen kan også gi utvidet skjenkebevilling til serveringssteder som allerede har en skjenkebevilling.
Søk i god tid - beregn 3-4 uker behandlingstid.
Eksempel på utvidelser som krever søknad
- arealer
- lokalitet
- skjenketid
- alkoholgruppe
Søk om utvidet skjenkebevilling for en enkelt anledning
Etablererprøve for serveringsbevilling
Daglig leder på et serveringssted må ha dokumentert kunnskap om serveringsloven i form av bestått etablererprøve.
Som daglig leder kreves det kunnskap om økonomistyring og relevante lover og regler som:
- serveringsloven
- skatte-. avgifts- og regnskapsloven
- konkursloven
- arbeidsmiljøloven
- alkoholloven.
Prøven skal besvares elektronisk.
Neste prøve
- Torsdag 15.06.2023 - kl. 12.30
- Det gjennomføres ikke prøve i juli grunnet ferieavvikling
Send mail til postmottak@sandefjord.kommune.no hvis prøvedagen er fulltegnet.
Sted: Rådhuset, Sandefjordsveien 3
Oppmøtetid: kl. 12.30
Varighet: 90 minutter
Tillate hjelpemidler: Du kan benytte lovsamlinger.
Pris: 400 kr pr. gang
NB! Du må ha med gyldig legitimasjon når du møter opp for å avlegge prøven.
Det er bindende påmelding. Vi sender faktura hvis du ikke møter opp.
Det er ingen begrensinger i antall ganger du kan gå opp til prøven.
Pensum til etablererprøven
Læremateriell til etablererprøven kan kun bestilles fra vinn.no.
- Bestill i nettbutikk (ekstern lenke)
- Bestill pr. telefon 76 96 72 00
- Bestill pr. e-post
Kunnskapsprøver for salgs- og skjenkebevilling
Styrer- og stedfortreder for en skjenkebevilling må ha dokumtnert kunnskap om alkoholloven i form av kunnskapsprøven.
Prøvene besvares elektronisk.
Neste prøve
- Torsdag 15.06.2023 - kl. 12.30
- Det gjennomføres ikke prøve i juli grunnet ferieavvikling
Send mail til postmottak@sandefjord.kommune.no hvis prøvedagen er fulltegnet.
Sted: Rådhuset, Sandefjordsveien 3
Oppmøtetid: kl. 12.30
Varighet: 60 minutter
Pris: 400 kr pr. gang
NB! Du må ha med gyldig legitimasjon når du møter opp for å avlegge prøven.
Det er bindende påmelding.
- Vi sender faktura hvis du ikke møter opp.
Det er ingen begrensinger i antall ganger du kan gå opp til prøven.
Pensum til kunnskapsprøve for skjenkebevilling
- Alkoholforskriftens kapittel 1, 2, 3, 5, 6, 9, 10, 11 og 14 (ekstern lenke)
- Kjennskap til øvrige bestemmelser i overnevnte lovverk
- Læremateriell til kunnskapsprøven i alkoholloven kan kun bestilles fra vinn.no.
- Bestill i nettbutikk (ekstern lenke)
- Bestill pr. telefon 76 96 72 00
- Bestill pr. e-post
Pensum til kunnskapsprøve for salgsbevilling
Ansvarlig vertskap
Neste kurs gjennomføres høsten 2023
Påmelding
Sted:
Kl.:
Påmeldingsfrist:
Meld deg på ANSVARLIG VERTSKAP
Krav om ansvarlig vertskap
Sandefjord kommune krever at alle skjenkesteder deltar på kurset Ansvarlig vertskap.
- Styrer og stedfortreder må delta på kurset innen ett år etter at bevillingen er gitt.
- Kravene gjelder for restauranter, puber og barer.
Mer informasjon om dette finner du i Sandefjord kommunes alkoholpolitiske handlingsplan.
Krav om E-læringskurs
Alle ansatte som skal skjenke alkohol, må ta e-læringskurs knyttet til Ansvarlig vertskap.
- E-læringskurset skal tas før de starter i jobben.
- Kravene gjelder for restauranter, puber og barer.
Mer informasjon om dette finner du i Sandefjord kommunes alkoholpolitiske handlingsplan.
Mer informasjon finner du på Helsedirektoratets nettsider (ekstern lenke)
Presentasjoner fra Ansvarlig vertskap
09.11.2017
- Ansvarlig vertskapskurs - velkommen
- Alkoholpolitisk handlingsplan 2017-2020
- Tobakksalg- og bevillingsregister
- Brann - sikkerhet ved arrangementer
- Park, idrett og friluftsliv - leie av grøntarealer
- Mattilsynet
- Miljørettet helsevern - støy
- Politiet - krav til arrangementer
19.04.2018
13.11.2018
- Ansvarlig vertskapskurs - velkommen
- Overgrepsmottaket i Vestfold - seksuelle overgrep
- Skjenkekontrollen - julebordssesong og bistandsplikt
05.11.2019
- Ansvarlig vertskapskurs - velkommen
- Alkoholpolitisk handlingsplan 2020
- Presentasjon - Næringsetaten i Oslo
- Skjenkekontrollen - Julebordstiden
- Brann - brannsikkerhet
- Politiet - responstid og vakthold
Skjenkeforum
Etter anbefaling fra tidl. fylkesmann i Vestfold har Sandefjord kommune opprettet et skjenkeforum med representanter fra:
- utelivsbransjen, politiet, skjenkekontrollen og kommunen.
Formålet
- belyse og ta opp aktuelle temaer
- problemstillinger og utfordringer relatert til utelivsbransjen i Sandefjord.
- samhandling og dialog mellom bransjen, politiet og kommunen
Det overordnede målet er et trygt og godt uteliv.
Det avholdes 2-3 møter i året.
Representanter i skjenkeforum
Ta kontakt med forumets medlemmer hvis du har spørsmål eller aktuelle temaer du mener forumet bør diskutere.
Utelivsbransjen:
- Anthon Sørheim, James Clark
- Ivan Stewart, Scandic Park Hotell
- Siv Inger Ringdal, Beist Burger & Bar
Politiet
Skjenkekontrollen
Sandefjord kommune
Møtereferat
- Referat fra møte 12.03.2018
- Referat fra møte 05.06.2018
- Referat fra møte 27.09.2018
- Referat fra møte 22.03.2019
- Referat fra møte 13.09.2019
- Referat fra møte 23.01.2020
- Referat fra møte 29.10.2020
- Referat fra møte 07.10.2021
- Referat fra møte 25.04.2022
- Referat fra møte 04.10.2022
- Referat fra møte 24.03.2023
Kurs og prøve
Ingen oppsatte kurs for øyeblikket
NB! Det forutsettes minimum 10 deltakere for å gjennomføre kurset.
Påmelding
Sted: Rådhuset, Sandefjordsveien 3
Kl.: 09.00 - 14.00 (prøven avvikles fra ca. kl. 12.30)
Pris: 1200 kr pr. deltager (inkl. enkel lunsj)
Påmeldingsfrist:
NB! Du må ha med gyldig legitimasjon når du møter opp til kurset.
Det er bindende påmelding.
- Vi sender faktura hvis du ikke møter opp.
- Det forutsettes minimum 10 deltakere for å gjennomføre kurset.
Læremateriell kan kun bestilles fra vinn.no.
- Bestill i nettbutikk (ekstern lenke)
- Bestill pr. telefon 76 96 72 00
- Bestill pr. e-post
Rapporter omsetning av alkohol
Frist for innrapportering: innen 05.04.2023
Saksbehandlingstider
| SØKNADSTYPE | BEHANDLIGSTID |
| Serveringsbevilling | 6 - 8 uker |
| Fast salgs- og skjenkebevilling | 6 - 8 uker |
| Driftsendringer | 6 - 8 uker |
| Overdragelse av bevilling | 6 - 8 uker |
| Skjenkebevilling for enkeltarrangement - åpent arrangement | 3 - 4 uker |
| Ambulerende skjenkebevilling - lukket arrangement | 3 - 4 uker |
| Utvidelse og/eller endrigner for èn bestemt anledning. | 3 - 4 uker |
- Saksbehandlingstiden forutsetter at all nødvedig dokumentasjon er sendt med søknaden.
- Mangelfulle søknader kan forlenge saksbehandlingstiden, ev. bli avvist.
Salgs- og skjenketider
Salg- og utleveringstider for alkoholholdig drikk gruppe 1
- Fra 06.00 til 20.00 hverdager
- Fra 06.00 til 18.00 dager før søndager og helligdager
- Fra 06.00 til 15.00 påskeaften, pinseaften, julaften og nyttårsaften
Skjenketider for all alkoholholdig drikk - perioden 15. mai - 31. august
Kl. 08.00 - 03.00 for alkoholholdig drikk gruppe 1 og 2
Kl. 13.00 - 03.00 for alkoholholdig drikk gruppe 3
Konsum av alkohol må opphøre senest 30 minutter etter skjenketidens utløp. Gjestene må ha forlatt
lokalet innen kl. 03.30.
Skjenketider for all alkoholholdig drikk - perioden 1. september - 14. mai
Kl. 08.00 - 02.00 for alkoholholdig drikk gruppe 1 og 2
Kl. 13.00 - 02.00 for alkoholholdig drikk gruppe 3
Konsum av alkohol må opphøre senest 30 minutter etter skjenketidens utløp. Gjestene må ha forlatt
lokalet innen kl. 02.30.
Alkoholpolitisk handlingsplan
Mer informasjon om temaene ovenfor finner du i Sandefjord kommunes alkoholpolitiske handlingsplan.
Tobakkssalgsregister
Det er registreringsplikt for virksomheter som selger tobakk og tobakkssurogater fra 1.januar 2018.
Registreringen gjør du i Tobakkssalgsregisteret.
Kommunen skal føre tilsyn med salg av tobakk. Alle salgssteder må betale en årlig avgift.
Mer informasjon finner du på Helsedirektoratets nettsider.