Serveringsbevilling

For å drive et serveringssted må du ha serveringsbevilling.

I tillegg må daglig leder av serveringsvirksomheten ha bestått etablererprøven for serveringsvirksomhet

Hvis du også ønsker å servere og skjenke alkohol, kan du søke om dette i et felles søknadsskjema.

Søknader

Hva er et serveringssted

Hva som er å regne som et serveringsted er definert i serveringsloven

Serveringsloven gjelder etablering og drift av alle serveringssteder der det foregår servering av mat og /eller drikke og hvor forholdene ligger til rette for å spise på stedet.
Puber, kafeer, restauranter og gatekjøkken er alltid å betrakte som bevillingspliktige.
Det samme gjelder for matvogner, kiosker og bensinstasjoner som selger mat som for eksempel varme pølser m.m.
Serveringsbevillingen gjelder kun for serveringsstedet du har søkt bevilling for.
Ønsker du å åpne et nytt serveringssted må det søkes om ny serveringsbevilling for dette stedet.
Serveringsbevillingen er ikke tidsbegrenset så lenge alle vilkår i serveringsloven er oppfylt, og det ikke foreligger andre forhold som gjør at det ikke kan innvilges en serveringsbevilling

Catering/"take away" er ikke bevillingspliktig.

Catering kjennetegnes ved at kunden spiser maten et helt annet sted.
Eksempler på dette er virksomhet med kun utkjøring av pizza, levering av middag til private selskaper og lignende.

Krav til vandel

Bevillingshaver, daglig leder og personer som har vesentlig innflytelse på virksomheten, må ha utvist uklanderlig vandel i forhold til:

Nevnte personer må heller ikke ha begått lovbrudd i forhold til annen lovgivning på en måte som vil være uforenlig med drift av et serveringssted.

Sandefjord kommune fører en streng praksis i forhold til vandelskravet, og vi legger stor vekt på politiets uttalelser

Krav til vedlegg

Følgende vedlegg må følge med søknaden(e):

Firmaattest (ikke eldre enn to måneder)
Adkomstdokumenter (leiekontrakt eller skjøte). Ved framleie må det også sendes med tillatelser til framleie og framleiekontrakt
Grunneiers tillatelse til uteservering
Tegning av lokalet inne og ute
Bekreftelse på bestått etablererprøve for daglig leder av serveringsvirksomheten
Bekreftelse på bestått kunnskapsprøve for styre og stedfortreder av skjenkebevillingen (gjelder kun ved søknad om skjenkebevilling)
Aksjeselskaper må sende revisorbekreftet aksjeeierbok med eierandeler oppgitt i prosent

Vedleggene kan:

Saksbehandlingstid